摘要：随着生产力的不断发展，经济社会和平稳定，旅游业已经成为我国经济发展的重要增长点。同时由于欧美市场的开放，就使得我国出入境旅游业务大幅度增加。这就对旅游人才的能力也提出了更高的要求，外语水平则是其中必要条件之一。为了适应旅游业的快速发展，增强学生的就业竞争力，高职旅游管理专业都开设了旅游英语的课程。但是在整个教学过程中，旅游英语课程的教学效果并不是十分令人满意。本文分析了旅游管理专业旅游英语课程教学的现状和存在的问题，并提出了相应的对策。
关键词：高职 旅游英语 教学
随着对外交流的日益扩大和旅游业的发展，旅游业已经成为我国经济发展的重要增长点。在这种情况下，对于旅游人才的英语水平要求不断提高。为此，高职院校的旅游专业纷纷大学二年级时开设旅游英语课程。但是，这门课的教学效果往往不尽如人意，许多学生感觉“很难学”或者“学了没用”。同时许多用人单位也反映旅游专业毕业生在语言沟通和旅游英语专业知识水平上还存在着一定的差距，不能适应涉外里才有的日常交往工作。本文主要通过分析旅游管理专业旅游英语课程教学的现状及问题，并提出了相应的对策。
1 旅游英语课程教学的特点
旅游专业英语课程主要重视的是培养学生的交际能力和实际运用英语的能力，各大专院校也都相继开设了旅游管理、旅游英语和旅游策划等和旅游相关的专业。旅游英语是一种以旅游专业为基础的应用实践型的课程，也是一门新兴的学科，主要包括三大学科，即旅游英语、饭店英语和导游英语。而旅游英语的实践性、专业性以及综合性都相对较强，它通常采用的是以导游英语和饭店英语为主，又涉及到旅游专业的基础知识，如旅游资源、旅游交通、饭店等，又涉及社会文化知识，如历史、人文、地理、宗教、饮食、文化等。作为旅游英语专业的课程教师，一方面不仅要通过科学合理的方式将广泛的知识介绍给学生，还要最大限度地拓宽学生的知识面，扩大学生的视野；另一方面，还要教会和提高学生向外国游客介绍和讲解的英语能力。由于旅游专业旅游英语专业的知识面涵盖的范围相对较广，包括交通、货币、通讯、卫生，甚至法律常识、热点话题等；风土人情、文化艺术、风物特产、历史、宗教、地理、民族、古建园林、旅游景点、典故等；客源市场的地理概况、政治、经济、历史、文化以及民情、风土民俗、思维方式等。国外与国内有着巨大的文化背景的差异，旅游英语的学习者必须具有丰厚、广阔的基础知识作后盾，才能在语言的实践中有良好的运用。因此，旅游英语的教学应通过各种方式，把各方面的知识介绍给学生，拓宽学生的知识面，扩大学生的视野。
2 旅游英语课程教学存在的问题
2.1 高职院校旅游管理专业的学生英语基础较差，缺乏学习兴趣。高职学生的生源复杂，有的学生是参加高考进入学校，而有的学生是从中专对口升学考入的学生，他们在基础知识的学习上存在着差异。同时很多高职院校在招生时，本来就处于后面的批次，所以学生英语基础相对较差。他们又缺乏学习英语的主动性，就算学习也只是为了提高学分，没有将它跟将来就业以及职业能力培养联系在一起，而高职高专旅游专业的学生不喜欢学英语已是普遍现象。特别是语言的应用能力不强，学成哑巴英语的学生比比皆是，而教师在调动学生学习积极性上束手无策，没有发挥重要作用，因此在课堂上进行模拟实训时就会感到力不从心。
2.2 教师在教学方法和手段上还有待改进。旅游英语课程本身是侧重于实用性的，实践教学环节在整个课程教学中占有重要的比重。而大多数高校旅游英语课程教学还局限于传统课堂教学，教学手段和方法单一，教学条件不能完全满足旅游英语教学实际。老师还是采用的学生被动的“填鸭式”；或者是教学上仅仅重视语法知识的讲解和知识的传授，而忽视了学生实际语言应用能力的培养，使得旅游英语课程没有达到培养学生的语言能力、交际能力以及表演能力和组织能力的目标，无法真正发挥该门课程的作用。
2.3 旅游英语的“双师型”教师较为缺乏。由于，目前在学校从事旅游英语教学的主要是来自英语专业的教师和旅游专业的教师担任。英语专业毕业的教师，他们虽然自身的英语水平很高，但是却缺少旅游专业的知识，更加没从事旅游行业的从业经验，所以在整个教学过程中，授课依赖教材内容进行课程的理论讲授，重点放在了语法、单词等内容上，这就无法将旅游文化渗透在整个学习和实践的过程中。导致学生缺少课堂锻炼机会和旅游专业技能的培训。当学生在遇到困难的时候，也只能帮助学生解决英语方面的问题，对于旅游专业方面的问题却是束手无策，甚至还觉得这些旅游方面的问题都与自己无关。这样无形中就使得旅游与英语脱节。而后者虽学过旅游英语，能把旅游专业各科知识渗透在专业英语的教学中，但是自身英语水平有限，无法将旅游专业方面的一些重要的词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生，同时其口语交流和表达能力有限，这与高职旅游英语教学的人才培养目标不相符合。
2.4 在考核体系上，还存在需要改进的地方。在旅游英语的考核上，其手段多数仍采用传统的笔试考试形式，偏重于词汇和语法的考试，而对于口语和听力的考查力度不大。这样使得同学们在学习过程中，对于口头表达方面较为忽视，不能对学生的课程掌握情况做出综合全面的评估。
2.5 旅游英语教材不能适应高职学生。现在市面上出版的旅游英语教材很多，但是内容很多都较为陈旧。有很大一部分的教材词汇上较为生涩，趣味性和实用性不强，不适合专科学生学习。
3 旅游英语教学改革的几点建议
3.1 选择适合高职旅游专业学生的旅游英语教材
作为高职旅游英语教材应该充分考虑到目前旅游市场的发展状况，强调实用性、趣味性，同时考虑到所在地区的旅游文化方面的特色和差异性，在教材中有针对性的进行与该地区相关的景点和人文方面的介绍，只有这样才能更好的适应高职学生的需要。在今后从事该地区的涉外旅游活动中，才能有的放矢的更好的工作。同时还要注意的是，要始终将听、说放在首位，把学习语言当成是一项技能训练，也不是单单是传授知识的一个过程。教材的编写和选择上要考虑到旅游英语的应用性强的特点，教材在听、说部分一定要有重点的突出。
3.2 完善旅游英语的师资队伍
首先，要培养教师旅游英语的综合教学能力，这就要让教师有出去学习和进修的机会，然后鼓励教师在提高外语水平的同时，能够积极考取旅游业从业资格证书，如导游证等。因为旅游专业是一个应用性和实践性都很强的专业，因此培养“双师”型教师，提高复合教学能力是十分重要的。其次，能让教师有机会到企业进行顶岗锻炼，使他们能更好的与旅游市场接轨，更好的掌握最新的旅游市场动态。同时还可以提高企业的参与度，聘请资深涉外旅游从业人员成为专业的兼职教师，和校内教师相互配合，给学生讲授旅游实践知识和技能，这样学生在理论知识的基础上，能够了解实践知识与技能，为旅游英语专业学生的教学质量提供必要的保证。
3.3 改进教学方法和考核方式
在旅游英语的教学过程中，要充分发挥学生的主观能动性和学习的主动性、积极性。让他们开口去说，从“填鸭式”的纯理论教学的方式转变到以学生为主体的教学模式。在课堂教学环节，多设置一些需要学生参与的活动环节，只有这样学生才能更好的进行语言训练。在考核方式上，也要改变传统的笔头考试的模式，采用口试、情景模拟、小组合作等其他方式全面的对于学生的表达、沟通、协作等各个方面进行考查。这样才更符合高职院校对于人才培养的要求。
参考文献：
[1]刘艳林，张建英，杨晓.改革高职英语教学 提高学生英语应用能力[J].石家庄职业技术学院学报，2010（3）.
[2]高宏蕊.工学结合模式下 “高职旅游英语”教学中教师角色扮演[J].中国职业技术教育，2011（5）.
[3]任翠瑜.高校旅游英语专业人才培养模式重构的探究[J].西安电子科技大学学报（社会科学版），2012（1）.
[4]陈淳.影响高职旅游英语教学质量诸因素的思考与对策[J].科技信息，2007（2）.
[5]覃国庆.以工作过程为导向的高职旅游英语实践教学模式初探[J].教育与职业，2009（32）.
基金项目：长江职业学院院级课题“‘情景模拟，过程仿真’的高职旅游英语课程教学改革与实践探索”（2013X013）。
作者简介：徐曼（1982-），女，湖北武汉人，管理学院旅游管理专业教师，讲师，研究方向：旅游职业教育。
