摘要：玉米是重要的饲料作物，不仅单位面积产量高，而且地上部分茎、叶、籽实的营养丰富。适当增加饲用玉米的栽培面积，对我国饲料生产和畜牧事业的发展具有重要意义。饲用玉米的栽培技术如冬耕冬灌、深耕整地、种子处理、中耕培土等一系列田间管理措施，与食用玉米栽培基本相同，但也有不同的特点和要求，文章对此进行了探讨。
关键词：饲用玉米；栽培；种植
中图分类号：S513 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-06-0179-1
饲用玉米是指以收获青秸秆来做饲料的一种玉米类型，有单秆型和分枝型两种，单秆型一般无分蘖，通常植株高大，叶片繁茂，植株粗壮，着生1-2个果穗，分枝型分蘖能力极强，茎叶丛生，果穗多，可多次收割。目前，玉米在各种家畜的饲料配方中，一般占75%左右，玉米植株的茎叶是良好的青饲料，酸香适口，家畜喜食，是经济、营养的多汁饲料。栽培技术有：
1 选用良种饲用玉米的栽培品种
一般应根据当地自然条件，根据当地的热量资源选择生育期适宜的对路品种，一般要求株高中等、抗病性好、抗倒伏、成熟时青枝绿叶的品种，当前表现较好的品种有：因地制宜地选用生物产量高、青秆黄熟、营养富的品种和杂交种。如农大108夏播生育期110天左右，株高260厘米，穗长20厘米；郑单958夏播生育期100天左右，株高240厘米，穗长20厘米；鲁单981夏播生育期100天左右，株型半紧凑，株高290厘米。还应选用植株高大、茎叶繁茂、穗大粒多、抗病、抗倒的中晚熟或晚熟饲用以及食、饲兼用的品种和杂交种。如金皇后、白马牙、白鹤等地方品种，以及中单2号、丹玉6号、郑单2号、桂单17号、龙牧2号和高赖氨酸玉米农大101等优良玉米杂交种，也可选用植株较矮、分蘖力强的早中熟儡种，进行适当密植，同样达到高产的要求，这些品种一般在果穗成熟后，适宜于饲用或食饲兼用，而且生物产量均较高。总之，随着饲用玉米生产的发展，目前已育成一批高赖氨酸玉米品种和杂交种，各地可根据当地条件选用。
2 播期调节
饲用玉米的播种期，应根据当地气候条件与生产需要，因地制宜灵活确定，一般掌握适时早播的原则。播前晒种、浸种、药剂拌种或种子包衣，播种深度的土壤水分达到田间持水量的70%，旱地可播后镇压。施足底肥，种肥一般每亩施尿素5千克，麦田套种玉米，在麦收前7-10天套种。夏直播玉米麦收后抢茬早播，越早越好。青贮玉米栽培，可分3-4期播种，每期相隔20天左右。但应注意最后一期播种的玉米，应在秋季霜冻来临之前达到蜡熟为宜。
3 因地制宜，确定种植方式
玉米多与豆类、甜菜、马铃薯等间作、套种和混作，既可充分利用光能和地力，提高玉米产量，又可改进饲用玉米品质。特别是玉米与秣食豆、苕子、豇豆、扁豆等豆类作物混作，能充分利用豆类根瘤菌所固定的氮素，提高其固氮效率，在良好的栽培条件下，用作饲料部分的总产量，一般不低于单作玉米，其营养价值却比单作玉米高。如秣食豆的耐荫性强，与玉米混作，不但能增进食用品质，而且也能获得较高的产量。玉米与大豆、秣食豆、草木樨、甜菜、南瓜等间作，在东北、华北一带，玉米行距多为60-70厘米，采用4：4或6：6的种植方式。玉米与小麦、马铃薯、甘薯、南瓜等作物套种，在河北、河南及山东一带，多在冬小麦行间套种玉米；东北多在早马铃薯和大垄春小麦行间套种一行或数行玉米；南方则多与甘薯、南瓜等进行套种。另外，在食用玉米栽培经验的基础上，因地制宜，选择适于小型机械化作业、粮草双丰收的种植方式，也是十分重要的。
4 加强田间管理
饲用玉米的种植密度，主要依用途而定，在早播多收绿色植物体的前提下，可适当增加密度，以保证单位面积内有足够的苗数。早熟矮秆或紧凑型玉米每667平方米密度约4500-5000株，晚熟品种或平展型杂交种每667平方米以3500株左右较为合适。青贮玉米播种或出苗以前3-5天，用50%的西玛津可湿性粉剂喷撤防除杂草，饲用玉米种植密度较高，生育期间对水分、养分要求较多，为保证生长发育的需要应提高基肥、追肥的用量，一般中等肥力土壤应按每667平方米生产4000千克青饲料或青贮料玉米计算，约需基肥有机肥750千克，结合浇水追施肥．既可达到追肥的目的，又可收到防旱的效果。
5 适时收获、确保饲料质量
不同用途的饲用玉米，收获期是不同的。食、饲兼用型玉米的收获期既要考虑籽粒的正常成熟，又要兼顾茎叶的青鲜。一般在苞叶变黄果穗籽粒蜡熟期，胚基部出现黑色层，穗位上下叶片及茎秆均为绿色多汁时。青饲或青贮玉米的收获期与产量关系很大，而产量又因播期不同而发生变化。据调查，4月下旬至5月上旬播种或移栽的青饲玉米，以播种后60-85天的产量最高；5月下旬播种的青玉米，以播种后56-67天产量最高。一般播种期早，生育期较长，．收获期也相应延长；播种期较晚，因气温高生长快，生育期相应缩短，收获期应适当提前。青贮和青饲玉米一般掌握在玉米乳熟期收获较为适宜。此时产量最高，且营养丰富，茎、叶、穗都青、鲜适口，是最佳的青饲料和青贮料的收获期。
总之，饲用玉米籽粒、穗轴、茎叶的营养丰富，品质良好，是一种很有价值韵饲料和饲草，可以广泛用作牛、羊、马、猪、鸡等家畜的养殖中。
参考文献
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