摘 要：本文主要对红小豆栽培技术做简要介绍。
关键词：红小豆；栽培；技术
小豆起源于中国，是我国古老的栽培作物之一。小豆在我国种植面积及产量虽远不及小麦、玉米等大宗作物，但它在农业生产及人民生活中具有独特的作用。小豆是我国主要食用豆类之一，除个别高寒山区外，各地均有种植，小豆为高蛋白、低脂肪医食两用作物，有较高的药用价值，既是调剂人们生活的营养佳品，又是食品、饮料加工业的重要原料之一。种植方式除单种外，还与玉米、高粱、谷子等间作或套种。科学合理的栽培技术能够提高小豆的产量和品质。
1 选地整地
红小豆适应性很强，对土壤要求不严格，一般土壤都可种植，尤其在排水良好、保水保肥、富含有机质的砂壤土最为适宜。应避免选用过碱性土壤，前茬以玉米、谷子、小麦为最好，忌与豆科作物重茬，因为重茬可使病虫害加重，根系发育不良，根瘤减少，植株长势弱，杂草丛生，降低产量和品质，造成大幅度减产。一般采用2～3年轮作。整地可为种子萌发和根系生长创造良好的环境。并可消灭多年生杂草。春季整地一定要抓早，当土壤冻融交替时进行整地，整地包括耕地、耙地及耱地。耕深以20～30 cm为宜。耕地后及时进行耙、耱，使土壤表层细碎平整，防止土壤失墒，有利于播种，保全苗。
2 品种选择与种子处理
在小豆生产中，为了获得较高的产量和经济效益，选择优质、高产品种是关键。应选用品质好、稳产、抗病、优质的红小豆新品种，如白红5号、白红6号等。播种前对种子进行精选，选择饱满、整齐、色泽好的籽粒作种子，剔除不饱满、有病虫、霉变的籽粒。选择晴天晒种2～3 d。
3 适时播种
适时播种是保证小豆高产、稳产的重要措施之一。北方春小豆播期主要受地温和土壤水分条件制约，一般当5 cm深的土温稳定在10 ℃～14 ℃时，即5月中旬至下旬播种为宜。切忌过早、过晚。可采用垄上开沟条播或点播的方式播种，播种量为30～45kg/hm2，播深3～5 cm，肥地适当少播，瘠薄地多播。播后及时镇压，播种同时施农家肥15 t/hm2左右，种肥三料或二铵100 kg/hm2左右。
4 田间管理
红小豆是喜温作物，由于春季气温低，幼苗生长缓慢。出苗后要及时中耕锄草、铲趟、松土，提高地温保墒，促根系发育，加速幼苗健壮生长。开花前进行3次中耕，第1次在2片对生真叶完全展开时进行；第2次在第1片三出复叶完全展开时进行；第3次在第3片三出复叶完全展开、封垄前进行，以利于防旱、排涝、防倒伏。因红小豆秆弱易倒伏，而且下部结荚很低，有时触到地面，在7月下旬，气候高温多湿，田间通透性差，下部荚易霉烂，封垄前应培垄1～2次，以利于防旱排涝、防倒伏。红小豆生长期需水较多，尤以开花前后是需水最多时间，这时如过分干旱，则显著减产，因此在干旱年分有条件的应灌水。
5 合理施肥
经济有效的施肥量，既可满足植株对养分的需求，又达到高产高效的目的。合理的氮磷比使营养生长和生殖生长协调发展，使植株既茎叶繁茂，又花多粒多产量高。钾肥和多元微肥，使植物生长健壮，增强抗逆性，增强光合效率，子粒大、成熟早，可提高产量10 %以上。以种肥为主，叶面追肥为辅。
6 病虫害防治
红小豆常见的病害有锈病、叶斑病、茎腐病、枯萎病和病毒病等。在防治上，应采用合理轮作、更换品种、选用抗病品种、增施肥料等综合农业防治措施，适时进行化学防治。锈病主要危害叶片，发病初期用80 %三唑酮乳油2000倍液，或50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液，或75 %百菌清可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治，每隔6～7 d喷1次，连喷3～4次。叶斑病主要有灰斑、褐斑、黑斑、轮纹斑等，发病初期可用50 %甲基托布津1500倍液，或50 %多菌灵500倍液，或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或75 %百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。茎腐病生长期药剂防治，可用50 %多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70 %甲基托布津+50 %多菌灵粉剂喷雾。
7 收获
红小豆上部和下部荚成熟不一致，在田间大多数植株上有三分之二的英果变黄时，为适宜的收获期。收获过早色泽差，小粒多。粒形不齐，收获过晚，易造成荚果开裂落粒，豆粒光泽减退。异色粒增加，品质降低。待豆荚成熟，子粒变成固有形状和颜色，水分16 %～17 %时，选择早晚、最好是阴天或刚下过小雨后进行机械脱粒。
参考文献
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