制度；增施有机肥，实行有机无机相结合；推广测土配方施肥技术，加大科技成果转化力度等措施，为确保山西省粮食安全、推进农业现代化提供参考。
关键词：山西省；化肥；现状；对策
中图分类号：S143
文献标识码：A
文章编号：1003-4374（ 2015 ）03-0075-03
肥料是植物的粮食，是农业生产的重要物质基础，在粮食增产中占有举足轻重的地位。在农业生产中，按照作物生长发育需要和土壤肥力状况，合理地确定施肥种类、数量、时间和施肥方式，对保证粮食安全和农业高效生产起着十分重要的作用。反之，过量施用不仅会降低农产品的品质，还会给生态环境尤其是水环境带来极大的危害，不利于农业可持续发展。我国人口众多，耕地资源有限，如何在有限的耕地资源条件下发展现代农业，促进农作物的增产增收，确保国家粮食安全，是我国当前亟待解决的重要问题。文章通过对山西省化肥施用现状进行分析，并针对山西省化肥施用中存在的问题提出提高化肥利用率的一些措施，对确保山西省粮食安全、推进农业现代化具有一定的意义。
山西省化肥施用现状
化肥施用数量
化肥工业的飞速发展以及农业高产需求，致使山西省化肥施用量逐年增长。1978年山西省农用化肥施用量为35.60万t，到2013年全省化肥施用量为的121.02万t，增长了85.6万t，年均增长率为6.67%。以下仅以山西省近8年农业上的施肥量和粮食增产情况进行分析，从表1分析可知，2007-2013年，山西省化肥施用量由100.83万t增加到121.02万t，增加了20.02%，平均每年增加2.5%，而同期粮食作物总产量由1007.05万t增加到1312.8万t，增加了30.36%，平均每年增长3.8%。由此可见，山西省粮食总产量随着化肥施用量的增加不断增长，而且粮食产量增加的幅度大大高于施肥量增加的幅度。山西省在粮食生产中，化肥施用总量还存在很大缺口，合理增施化肥还存在很大的增产潜力。
化肥施用结构
发达国家农田化肥N、P、K的比例为1：0.5：0.5，世界水平是l：0.46： 0.36，中国是1：0.32：0.15。山西省农用化肥N、P、K的比例已从2007年的l：0.49：0.19提高到2013年的1：0.49：0.26，虽说N、P、K比例失调，但N、P、K养分比例逐年改善，磷肥比重基本持平，钾肥比重逐年提升。与此同时，复合肥用量迅速提高，化肥使用结构日趋合理。
山西省农业生产施用化肥存在的问题
化肥施用量过大
虽然山西省在粮食生产中，粮食产量增加的幅度大大高于施肥量增加的幅度，化肥施用总量还存在很大缺口，但是山西省化肥施用总量很大。2013年山西省农用化肥施用总量为121.02万t，农作物单位面积施肥量22.33kg/667m2，较全国农作物单位面积施肥量23.94kg/667m2低，但远远高于8kg的世界平均水平。过量施肥不仅增加了农民的生产成本，而且消耗了大量资源，影响农业的可持续发展。
化肥施用结构仍然不尽合理
由于农用化肥的施用使农作物增产效果显著，再加上化肥使用方便，所以，山西省部分乡村在农业生产中存在着重化肥轻有机肥的现象，这就使得农作物秸秆焚烧的现象较为普遍，阻碍了作物秸秆还田技术的推广。目前，山西省畜禽粪便养分还田率约50%，秸秆养分还田率只有40%，有机养分占养分投入总量的40%左右，较合理施用比例还低10%。与此同时，在农业生产中，农户在化肥施用中更多偏向施用氮肥，磷肥、钾肥的施用不稳定，中微量元素施用更少，长期使用，导致土壤质量下降，造成土壤板结。
施肥方式相对落后
由于农民文化素质的限制，对科学技术掌握不到位，在化肥施用过程中追求立竿见影的效果，方法不正确，加之劳动力成本的增加，施肥器具不配套等，撒施、过量施肥等滥施乱施现象比较突出。据土肥部门调查，山西省小麦追肥采用地表撒施的超过80%，蔬菜追肥多采用大水冲施的方式，氮肥、磷肥、钾肥的当季利用率一般为33%、24%、42%，与全国水平相当，但是与发达国家的水平还有一定差距，致使肥料利用率低，造成资源浪费。
污染环境
化肥用量的增加，一方面提高了单位面积产量，另一方面由于不合理施用和过量投入，对自然环境造成了严重的影响与危害。因此，化肥污染不可忽视。
水污染农业生产中大量使用化肥，使氮、磷等营养元素涌入水体，造成水体富营养化，水质恶化，破坏了水体原有的生态平衡。除此之外，化肥还可能通过径流、淋溶等方式，污染地下水。造成地下水硝酸盐污染的重要原因就是由农业上长期大量使用化肥引起的。地下水中硝酸盐含量过高，进而危害饮水人畜的健康。
土壤污染农民对速效化肥的撒施和表施造成养分大量流失，导致土壤残留物增多，明显改变了耕作土壤理化性状，造成土壤酸化、板结，保水、保肥能力减弱，并且活化了有害重金属元素，导致有毒物质释放，进一步对土壤造成危害。由于农民在生产中存在着重用地轻养地，重当前轻长远的习惯，造成土壤有机质严重缺乏，化肥无法补充有机质的缺乏，进一步影响了土壤微生物的活性，促使土壤中有毒有害物质的释放和增加，降低了土壤肥力。
大气污染化肥中的氮肥是造成大气污染的主要原因。随着山西省农业集约化程度的提高，化肥的大量施用促进了农田二氧化碳的排放。这些物质源源不断的进入大气，导致臭氧层减少，紫外线加强，对蔬菜、果树、大田、绿色植物造成伤害，也增加了人畜患皮肤癌的几率，并加速了全球变暖进程。
威胁食品安全
化肥对农作物增产有重要的作用，但如果偏施某种化肥，会导致作物体内营养物质转化合成受阻，农产品品质降低。比如化肥的不当施用使土壤中硝酸盐及亚硝酸盐含量升高，使种植的各种作物，尤其是蔬菜，氮氧化物含量严重超标，植物性产品中高含量的硝酸盐会使其产品品质明显降低。过量的硝酸盐和亚硝酸盐在植物体内积累，不会使植物受害，但硝酸盐和亚硝酸盐对人畜有很大的伤害，当人畜过量食用这些被污染的农产品时，就会引起人畜中毒，危害人畜健康。
对策
加大宣传培训，强化科学施肥意识
目前，多数人已经意识到化肥对生态环境及人畜造成的潜在危害，但是，全省还应加强宣传，充分利用广播、电视、讲座等形式，宣传化肥施用不当的危害，宣传科学施肥的重要意义，提高群众的环保意识，使人们充分意识到化肥污染的严重性，使广大群众认识到科学施肥具有节本增效、增产增收等效果。同时，各级政府部门要大力开展技术培训，组织科技下乡活动，提供技术咨询和培训，与群众面对面进行交流，解决农民农业生产中的实际问题，切实提高农民科学施肥的水平。
制定法律法规，建立合理的施肥制度
介于目前化肥施用过程对环境、农产品产生的污染，政府应制定防治化肥污染的法律法规，使农业生产中化肥的使用有章可循，有法可依。山西省氮、磷、钾比例仍不协调，同时要根据不同作物及土壤条件，确定合理的施肥用量和比例，坚持氮肥深施，磷肥集中并分层施，钾肥早施，并适当深施。采用水肥综合管理技术。水分供应与营养吸收有密切关系，要改进先施肥再大水漫灌的传统方法，推广水肥一体化技术，提高肥料的利用率。
增施有机肥，实行有机无机相结合
有机肥不仅营养比较齐全，而且富含有机质，施用有机肥能够增加土壤有机质和土壤微生物，改良土壤的理化性质。政府应鼓励农民施用有机肥，首先要通过宣传，使农民认识到秸秆的价值，建立秸秆粉碎腐熟还田连片示范区，发挥带动作用，并根据还田面积进行补贴，进一步扩大秸秆直接还田面积；其次要稳定发展绿肥作物，政府可对种植绿肥的农户提供种子与翻压经费；最后，还要提升堆肥新技术，提升人畜粪尿及各种有机物料的利用率，使其更好地服务于农业。农业生产中，有机肥与化肥不能相互代替，只有做到有机肥与无机肥的合理搭配，才能提高肥料利用率，保持土壤平衡，促进农民增产增收。
推广测土配方施肥技术，加大科技成果转化力度
山西省115个县要继续深入开展测土配方施肥工作，在充分利用各种宣传媒体广泛进行宣传的同时，举办好测土配方施肥技术培训班；组织专家和技术人员，采取包片负责的方法进行面对面培训和阳间巡回指导服务，免费为农户提供测土配方施肥技术服务；针对农民专业合作社、种植大户、家庭农场等新型经营主体，实施以推进配方肥应用和施肥方式转变示范工程，带动更大范围推广测土配方施肥。同时，要继续加大农企合作力度，采取集中或一对一方式，与农企合作企业商议生产供应配方肥方式；开展测土配方施肥手机信息服务试点，用农民听得懂的语言、看得懂的信息、收得到的方式，指导农民选肥、用肥，加大科技成果的转化力度。
