摘 要：“动物细胞与胚胎工程”是动物科学和动物医学专业重要的专业选修课，其在相关课程体系中具有重要地位，现结合实践教学，对该课程课堂教学效果改进的三种方法进行总结。
关键词：动物细胞与胚胎工程；课堂教学效果，探索
“动物细胞与胚胎工程”，又称“动物胚胎工程”，是指用人工方法对动物卵母细胞或胚胎进行改造的技术。包含胚胎移植、超数排卵、体外受精、胚胎性别控制、胚胎分割、细胞核移植、动物转基因和胚胎干细胞分离等内容。目前，胚胎工程相关技术已在遗传学、医学、发育生物学、动物育种学上得到广泛应用[1]。
该课程是动物科学和动物医学重要的专业选修课，研究对象覆盖哺乳动物（人）的生殖细胞、体细胞和相关器官、组织。课程内容紧扣动物繁殖学、发育生物学、组织胚胎学、细胞生物学、分子生物学、免疫学和产科学等课程，在相关理论基础上侧重技术研究，其趣味性和前沿性较高。教学目的在于让学生掌握胚胎工程相关技术操作的流程、要点和注意事项，同时也通过学习，对一些有争议的技术，如“转基因技术”、“克隆技术”等，有更加专业和客观的看法。
“动物细胞与胚胎工程”与其他生命专业课程交叉性较强，某些内容涉及科学研究的前沿热点，抽象难懂，加之学时设置较少，因此在教学过程中出现了一些问题，如学生参与课堂的积极性不高，对某些概念和技术操作流程理解困难等，为更好提高本课程的教学效果，我们在现有基础上，对该课程的课堂教学方法进行了探索。
1 恰当举例是提升本课程课堂教学效果的重要手段
课堂教学过程，举例是非常重要的一种辅助手段，在讲清原理的前提下举例子，让学生知道如何运用此原理或加深对某一问题的理解，或者通过举例子，使一个较难理解的理论通俗易懂[2]。在”动物细胞与胚胎工程”教学过程中，举例的作用主要由以下两点：一是通过举例，激发学生学习热情。如讲授“动物转基因技术”可以引入 “转基因食品”相关实例，可设问转基因技术究竟对人体有没有危害，其社会影响有哪些等，这样学生有欲望去了解相关知识点，从而激发学生的学习热情，此外也可以通过克隆羊“多莉”为何早死，引发学生对“克隆技术”的学习热情以及其技术缺陷的深入思考。二是通过举例，对讲授的相关技术原理更容易理解。如讲授“体外受精”和“胚胎移植”内容时，可以引入人类辅助生殖中“试管婴儿”的制作流程实例来进行分析讲解，从而更好地理解上述技术的操作流程和要点。总之，恰当举例是激发学生学习热情和提升课堂教学的重要手段，在本课程中其作用尤其明显，因予以保持和加强。
2 PPT课件是承载本课程课堂教学内容的重要载体
国家级教学名师郑用琏老师曾经说到“PPT是实现教学目标、完成教学任务、体现教学理念和展示教学水平的载体”，在实际课堂教学中，PPT课件的重要性不言而喻，制作精美的PPT是吸引学生认真听讲的重要工具。”动物细胞与胚胎工程”课程大部分内容都在讲述针对生殖细胞进行改造的技术和方法，其操作的前后顺序和流程的展示非常重要，而利用传统板书授课体现这一过程非常不便，使用PPT可解决这一问题。例如在讲述“体外受精技术”的流程时，利用PPT制作出一幅流程图，按照其操作顺序一一展示讲解，并加入图片、动画和超链接等效果，对相关重难点（如精子体外获能）进行注解，在有效展示相关教学内容的同时，让学生对该技术的操作有一个整体认识，流程图展示完毕后也是对本节课的内容进行了一个总结，课堂脉络清晰，重难点突出，能有效让学生达到理解记忆的效果。
3 科研论文引入是对本课程内容的有效补充
科研一直是高等院校的重要组成部分，与教学二者相互促进，是一个动态的互动式整体，将科研理念、科研骨干、科研产品、科研突破、科研方法和科研资源以及本领域产生的新思想、新理论、新方法和新应用，引入课堂教学是教育界关于教改探索的一条新路[3]。分析“动物细胞与胚胎工程”的课程性质，所涉及内容与生命学、畜牧学、兽医学以及医学的相关前沿热点关联性较高，因此在课堂讲解与课程内容相关的科研成果或论文对于更好理解本课程的内容具有重要意义[4] ，具体来说有以下两点：第一，科研成果或论文的讲解可以使学生对本课程中的相关技术有一个直观的了解，并能将其串联，更好地理解其在实践中的应用[5] 。第二，科研成果或论文中涉及的前沿理论和技术可能会激发某些对本课程感兴趣的学生继续深造的热情，使其更有动力去探索相关技术的发展。本课程总课时为16学时，我们利用2学时的时间系统讲述了一篇关于转基因牛生产的博士论文，其中涉及有关“动物细胞与胚胎工程”课程的内容包括：外源基因导入、转基因核供体细胞筛选、体细胞核移植、胚胎性别鉴定、胚胎移植、转基因动物评测等[6] ，将课程所讲述的大部分技术有机地糅合在一起，系统展示了上述技术在科研中的应用价值，通过此次尝试，发现学生对此非常认可，认为了解到了很多教材上无法设计的新知识，對本专业整体兴趣的提升也有一定促进作用[7] 。
通过上述课堂教学方法的实践，提升了“动物细胞与胚胎工程”课堂教学效果，使学生有效掌握了相关知识，为其今后从事相关工作和继续深造奠定了一定基础[8] ，同时对教师自身教学理念的改变也具有重要促进作用。
参考文献
[1] 牛华锋，张振仓，张君慧. 动物胚胎工程技术研究进展[J]. 畜牧兽医杂志， 2005 （6）： 26-28.
[2] 张家军，靳玉乐. 论案例教学的本质与特点[J]. 中国教育学刊， 2004 （1）： 51-53， 65.
[3] 林成龙，游宝义. “科研成果进课堂”本科教学改革初探[J]. 中国电力教育， 2013 （32）： 75-77.
[4] 徐光德. “观察叶片的结构”一节的实验教学设计[J]. 生物学通报. 2015（08）
[5] 黄建书. “探究影响光合作用的因素”的设计与实施[J]. 生物学通报. 2015（08）
[6] 毕诗秀. 充分挖掘科学史教育价值 提高学生生物科学素养[J]. 生物学通报. 2015（08）
[7] 黄伟华. 妙用问题化教学方法，轻松实现课堂翻转[J]. 读与写（教育教学刊）. 2014（03）
[8] 纪载红. 我对“问题化教学”的理解——“问题化教学”校本教研体会[J]. 学周刊. 2014（28）
作者简介
胡广东（1983-），男，博士，讲师，研究方向为动物胚胎工程和动物生物技术。
通讯作者
王静（1982-），女，博士，讲师，研究方向为动物生理学。通讯作者邮箱：wjtry100@163.com
