农产品质量安全生产的必要性
长期以来我国农业深受基本国情的影响，以保证农产品有效供给为核心任务，着重强调增加农产品总体产量。在农产品供求总量基本保持平衡的大背景下，人均生活水平不断提高，农产品国际贸易稳步发展，国家将农产品质量安全工作提到首要位置。从现实角度来看，适合人类生活环境中几乎不存在任何零风险的可能性，而农产品质量安全生产也不无例外。由于所有食品原料均来源于自然环境且自然环境中存在着使用现代化技术手段无法检测出的元素成分，仅仅是含量多少的问题。同时，农产品往往来源于微生物、动物及植物及其代谢产品且均属于生命有机体，遵循生老病死的自然规律，并且适当适量使用其它药物是不可避免的现象。食品安全与摄入量及摄入频次间存在着密切联系，甚至与摄入主体身体状况间呈现正相关关系。此外，生产环节水平高低直接决定食品安全性，二者间相互影响相互制约。
食品加工业的现存问题
由于食品安全内部影响因素及食品安全外部影响因素是造成食品生产加工安全问题的主要原因，客观上要求相关食品生产加工单位采取有效的控制措施，消除内外部影响因素，向城市居民提供优质可靠的农产品。其中，食品安全内部影响因素相对复杂，例如：生產工艺落后、生产设施简陋及企业规模较小等，并且约超过50%小型生产作坊及小型企业尚未纳入监管体系范畴；食品安全外部影响因素较为多样，例如：安全监管体系不全、法律规范不完善及保障机制不足等，特别是食品安全相关法律法规条文不够完善，造成食品安全监管可操作性不足，严重削弱法律法规的严肃性、权威性及配套性。
农产品质量安全生产的实施措施
通常情况下，农产品质量安全直接影响城市居民饮食安全。为了保证农产品质量安全，地方政府及相关单位必须秉持实事求是的工作原则，于农业生产期间指导农民规范使用农业生产资料，不得脱离农产品生产加工安全质量标准的支持，向城市局面提供高质量的农产品，对于保证城市居民膳食安全性具有不可比拟的积极作用。同时，加大对于农产品生产环节管理的重视程度，建设农业生产基地净化其周边环境，实行标准化农业生产，大大提高农业生产经营组织化的程度。此外，引进市场准入机制及检测机制，灵活运用速测技术，创设专项销售网点，实现标识化管理农产品生产的目标。
同时，搭建具有区域特色的农产品标准化生产体系，不断健全农产品检测机制，充分发挥认证体系的作用。将农产品例行质量安全监测机制视为推动无公害食品计划的有力措施，通过组织兽药及其残留监控、农业及其残留监控、饲料及其违禁药物监控等方法消除影响农产品质量安全的风险因素，开展农产品产地环境普查，制定农业投入品监测方案及农产品品质普查计划，以达到保证农产品质量安全的目标。此外，大力推行农产品污染专项整治活动，纳入种植业产品农药及其残留、畜产品生产期间违禁药物滥用及水产品药物残留等方面内容，满足依法依规整治农产品污染的要求。
总而言之，农产品质量安全是一项兼顾复杂性及专业性的工作过程，无法脱离农业主管部门监管及政府统一领导的支持，客观上要求地方政府及相关部门结合农产品质量安全的要求，制定农产品质量安全的标准予以监督实施，一旦发现不符合农产品质量安全标准的产品则停止销售予以查封。
通过本文探究，认识到农产品是人民群众日常生活所需的必备品，其质量安全占据着极其重要的地位及作用。因此，地方政府及相关部门必须秉持具体问题具体分析的工作原则，通过规范法律法规及制定安全标准等方法狠抓生产环节源头治理方面工作，严格把关销售、运输、贮存及加工等流程，消除影响农产品生产安全的风险因素。同时，立足于以人为本的工作原则，重视食品加工行业管理，执行各项管理机制，从根源上认识到保证食品安全的重要性及必要性，实现向城市居民提供更多健康食品的目标。
