近几年来我国食品安全事故频发，人民群众的身体健康受到严重威胁。随着新媒体时代的到来，各种社会问题真实反映在人们的生活中并引起较大的反响，例如：成都七中学校食堂事件再创食品“肮脏纪录”。多种网络平台的出现丰富了人们获取信息的渠道和途径，有利于保证各类新闻事件的即时传送。因此市场监督管理部门在维护食品安全工作的过程中应当高度重视新媒体传播方式所起到的积极作用，真正使食品监管工作落到实处。
有利于真正实现市场监管部门执法公开化、透明化
网络直播作为新媒体传播方式之一，在反映社会问题方面真正实现了执法公开化、透明化。几十年前，人们对于执法部门的认识仅止于表面含义，对其办事效率和执法方式的了解也只能通过电视台或者报纸新闻报道，甚至是部分民众的口耳相传，这种方式缺乏科学性和真实性。因为，一些电视台为了获得良好的口碑和收视率，对于现实情况夸大其词，存在许多虚假成分的报道，使人们对于相关事件形成错误的认识。新媒体传播方式的普及促使市场监管部门在办理相关案件的过程中严格按照相关规定依法进行，整个调查工作的过程在媒体镜头下都可以毫无保留地展现在公众面前。不良食品企业面对证据心服口服，自愿接受法律的惩罚。在利益诱导下，许多黑心商家在食品生产过程中为了保证新鲜的口感而加入一些违法添加剂，以此获得消费者的青睐，获取可观的经济收入。市场监管部门绝对不能姑息这种行为，要第一时间查封企业进行现场检查，搜集证据并有义务、有责任对公众全程直播，做到“在阳光下行使权力”。
有利于督促食品安全监管人员提升业务水平
新媒体传播方式下，食品安全监管工作的各环节务必做到公开、透明，其出发点和落脚点都要紧紧围绕“真正维护人民群众的切身利益”这一中心。人民群众可以针对监管工作的现实情况利用新兴媒体传播方式自由发表言论，为监管人员后期的工作指定方向。在这种情况下，食品监管部门的工作人员迫于言论压力和社会影响，也会自觉提升自身的业务水平，促进维护食品安全工作的顺利开展。在网络信息技术还不发达的年代，食品安全监管人员的业务水平较低，接受商家贿赂，对于违法行为“睁一只眼闭一只眼”，导致执法不严、违法不究现象的出现，严重扰乱社会治安，大大损害人民群众的合理利益。但是在当下众多“网民”的围观下进行监管工作，相关人员的每一个动作、每一个行为都会公之于众，一旦出现差池，群众的舆论将会迅速向整个社会传播，隐私被公示在网络平台中，给自身的工作和生活造成严重影响。所以，为了避免出现这种现象监管人员需要对自身工作提高要求和标准，真正将维护人民群众的利益作为食品安全监管工作的出发点和落脚点。监管人员对于食品生产商家，要做到一视同仁不搞特殊，按规定办事，严格检查预案;合理把控现场，认真排查生产现场环境，抓住每一個线索，严谨慎重的下定论;同时，还应洁身自好，廉洁办公，不要在利益的驱使下走向歧途，耽误自身发展。
有利于实现食品安全工作宣传和科普宣传的同频共振
当今社会，QQ、微信、微博、快手、抖音等多种传播媒介出现在人们的生活中，实现了新闻消息的实时传送，同时这些平台又是传播知识，普及食品安全重要性的有效途径，有利于达到工作宣传和科普宣传同频共振的目的。一些公众号推送的热点立足于人们的生活实际，关注民生和时下热点，结合新闻元素将相关内容总结成若干个知识点，使食品安全的重要性不言而喻，更新了人们对于食品安全知识的理解。新型的短视频媒介创新了直播形式，深度挖掘社会主题，拉近了人民群众和媒体工作者之间的距离，并创造出丰富多彩、真实合理的直播内容以供公众观看，让人们真切感受到食品安全对于自身的重要性，自觉加强对监管人员执法行为的监督。例如，江苏省常州市食药监局为了真正实现执法公开化的目标，将视频现场直播与市场随机抽查结合起来，另外还在国家法定节假日加强市场巡查工作力度，这种新颖的工作形式受到了当地市民的支持。2018年8月3日，该地药监局对网红奶茶店开展了专项检查行动，将神秘买家招募、“双随机”过程以及在线指挥调度等各个过程直观呈现在各种媒体软件中，使人民群众理解了新媒体传播方式在维护食品安全中所发挥的积极作用。
结语
利用新媒体传播方式加强对维护食品安全工作的宣传符合当今社会发展的趋势和潮流，有利于真正实现市场监管部门执法的功能公开化、透明化，并督促食品安全的监管人员提升业务水平。同时，发挥新媒体传播方式在维护食品安全中的积极作用可以实现食品安全工作宣传和科普宣传同频共振的目的，使食品安全工作的发展更加适应新时代的要求。
